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毎日スパイスの事について
少しずつ

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実践 ばななの葉

ラーメン屋の跡地がトンテンカンテン工事中だったので密かに期待していたのだが

「整骨院近日オープン!」の張り紙にがっかりの店主です(T_T)

 

先日届いたバナナの葉っぱ。

もちろんミールスに使うための購入だったので

 

 

やってみた。

慌てて撮ってるのでごちゃっとなってるのは否めない(^_^;)

本当はバナナの葉だけにしたかったのだが、

日本だとやっぱ印象が悪いかな~とターリにのせる。

うちのターリは外周が高めなんで、外側がふにゃってなった。。。

こりゃ低いの探さないかん。多分銀のお盆がベストだな~。

 

もう1品。「ポリチャトウ」

今回はサーモンでやってみた。

繊維に沿って巻くのか逆らって巻くのか

 

 

結果は明白

 

 

外観

 

 

開けるとこんな感じ!

スパイスの香りが強くてバナナの葉の香りが。。。

しょーじきバナナの葉でなくてもいいかなって(笑)←これ内緒!

でもこういうのって雰囲気も有るし!

 

次回はもっとバナナの香りがするようスパイス控えめで(笑)

 

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