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一人カレー研究会「ジーラライス」

昨日ちょっと書いてた

酒のアテのメニュー

 

 

お酒飲みながら

ちょっとつまんで

締めでミールスってのも

もちろん有りなんだが

 

私もそうだが

酒飲みはダラダラ

酒飲みながら

ずっとなんか

つまみ食べてる(笑)

 

 

そういう方には

最後のミールスで

締めるってのは重いかなと

 

そこで

そういう方用に

締めのご飯として有るのが

 

「ジーラライス」

 

 

直訳すると

クミンご飯で

 

作り方簡単に言うと

スパイステンパリングして

チャーハン風に仕上げたもの

 

今回はテンパリングに

カシューナッツ加えてみた!

 

ダルはチャナダルで

食感が違うものが

2種類になると

味に深みが出るね~

 

 

このジーラライスは

レモンライスと並んで

好きなメニュー

 

チャトニつけたり

しても美味しいし

 

もちろんミールスにも

よく合う

 

 

皆様の健康の為に

ご家庭にもっともっとスパイスを

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