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毎日スパイスの事について
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一人カレー研究会「クルフィ」

昨日は

あちー時にはあちー物食べな!シリーズ

という訳の分からん

テーマだったが(笑)

 

今日もしっかりあちーが

やっぱ冷たい物食べたいな~シリーズ(笑)

 

 

今日はデザートに挑戦!

インドのアイスで

クルフィ!

 

説明するとすれば

牛乳のスパイスアイスかな

 

これがひんやりしてて

くそ熱い今日この頃に

劇的に美味いのよ!

 

ただし作るのは暑いし地獄よ(笑)

 

 

どうやって作るかと言うと

 

牛乳に砂糖とスパイス入れて

沸騰したら

ひたすら混ぜるっての(笑)

 

火の前で

ひたすら40分位

焦げないようにぐるぐるグルグル

 

しまいにゃ頭がグルグルよ

 

そんなしながら

牛乳を半分に詰めて

冷まして冷凍庫で固めたら完成!

 

めっちゃ働いて

今冷たい物欲しい!って所から

冷凍庫で凍らせるという

この報われない作業(笑)

 

もうちょい楽な方法探しますが

見つからなければ

二度と作らんだろうな(笑)

しんどすぎる!

 

 

皆様の健康の為に

ご家庭にもっともっとスパイスを

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