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毎日スパイスの事について
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一人カレー研究会「ウタパム」

今日も懲りずにウタパムの試作!

 

ウタパムは

インドのお好み焼きね

 

 

フライパンの扱いにも

だいぶ慣れて来て

ぼちぼち綺麗に焼けてきた!

 

 

んで、作ったからには

もちろん食うのだが(笑)

 

サンバルとチャトニが

やっぱ合うね~

 

 

んで、チャトニは

うちの誇るダセーネーミングの(笑)

3(スリー)チャトニーズ

 

ココナツ、グリーン、

ハバネロの三種

 

 

一回これらをちゃんと盛ってみようと

試したのだが・・・

 

 

サンバルも茶色だし

ウタパムも茶色

 

チャトニは白と緑

なんか見栄えが悪い(笑)

 

こりゃトマトチャトニ位作らんと

あんまりにもみすぼらしいな(笑)

 

 

でもね

見た目はイマイチなんやけど

味はいい感じにまとまってきた!

 

ぼちぼち販売まで行けそうな気配!

 

 

もうちょい待って!

せめて赤色~~~

 

 

皆様の健康の為に

ご家庭にもっともっとスパイスを

 

 

(今日の選べるアルティメット)
・チキンチェティナード
・ミーンモイリー(イトヨリ)

(今後の夜営業の予定)
曜 状況 終了予定 空席
・土 予約待ち(当日15時まで)
・月 予約待ち(当日15時まで)
・火 営業 21時  〇
・水 予約待ち(当日15時まで)
・木 貸切営業    ×
・金 予約待ち(当日15時まで)

ランチは11時~15時通常営業

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