実家から大量のレンコンが

送られてきたのは前回書いたが

 

レンコンの素揚げだけでは

どうにも処理がおっつかん(笑)

 

 

だし、試作しよったら

酒が止まらんくなる(笑)

 

店の酒が確実になくなりよる

こっちの方が大問題なんで(笑)

 

 

大量消費を出来る物ってので

レンコンのトーレン!

 

 

レンコンのカットは

大振りにして食感重視!

 

どんなもんが合うかな~って

色々調べてたんだが

 

他の料理ではバターとか使ってたんで

ギーを使って炒めてみる

 

 

さらに、

バター使うって事は

甘みが合うんだろうな~と思って

 

プラス

玉ねぎも入れてみた!

 

 

なんて珍しそうに書いたが

トーレンに玉ねぎはよく使うんだよね

 

でも私は普段使わないので

ちと珍しい

 

そんな感じで

レンコンのトーレン完成!

 

こちらは

レンコンがまだまだ有るんで

来週位まで有るかな~?

 

 

詳しい作り方は

メルマガにて公開中~

 

 

皆様の健康の為に

ご家庭にもっともっとスパイスを

 

 

(今日の選べるアルティメット)
・ティンガ
・ホタテのモイリー

(15時以降の営業の予定)
曜 ランチ   夜営業
・火 11時~15時 18時~23時
・水 11時~15時~18時予定
・木 11時~15時 予約待ち
・金 11時~15時 予約待ち
・土 11時~15時 予約待ち
・月 11時~15時 予約待ち

 

 

チキンビリヤニのご予約受付中~

今ん所2/3位埋まったかな?

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ビリヤニの日程が決まったよ~