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毎日スパイスの事について
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一人カレー研究会「スパイシーナッツ」

一人カレー研究会

「スパイシーナッツ」

  

  

今日のは適当よ~(笑)

  

  

という事は逆に言えば

作りやすいって事だから

皆さんも是非やってみて

おくんなまし

  

  

普通はこの辺に大体の作り方書いて

メルマガの下の方にレシピとして

乗せるのだけど

  

今日のは

あまりにも簡単なんで

本文にレシピって言うか

作り方乗せちゃいます(笑)

  

  

今回作ったのは3種類

全てスパイスナッツなのですが

味を変えてます

  

  

1 ミックススパイス味

2 ブラックソルト味

3 チリ味

  

  

え~とまずは

ピーナッツ適量と

揚げ油を用意します

  

油の温度が

低いうちから

ピーナッツを入れて

じっくりと火を通します

  

表面の色が変わったらOK!

  

  

キッチンペーパーひいたボールに

出して油を切る

  

油が切れたら

キッチンペーパーを外す

  

  

ここまでは一緒で

後はそれぞれの味を入れるだけ

上 ブラックソルト 下左 ミックススパイス 下右 チリ

  

  

1 ミックススパイス味

うちでは

自家製タンドリーチキンの素を使ってるが

皆さんは市販のガラムマサラで

これと塩を適量

  

2 ブラックソルト味

ブラックソルト適量

  

3 チリ味

チリパウダーと塩を適量

色を赤くしたければ

パプリカパウダー適量

  

  

今日のレシピはぜーんぶ適量

揚げる時間も適当(笑)

  

でもね、物によって味も

揚げ時間も変わるから

味見しながら

作ってね

  

  

注意点は

揚げてる最中のナッツは

ふにゃっとしてるが

時間が経ったらカリッてする事と

  

スパイス和えるのは

温かいうちに~って事だけかな

  

  

皆様の健康の為に

ご家庭にもっともっとスパイスを

  

  

(今日の選べるアルティメット)

・チキンチェティナード
・ミーンモイリー(イトヨリ)

  

(夜営業のご予約状況)

 日(曜)           (空席)

・ 9(土) 18時~20時(os)~22時  〇
・10(日) 休み          ×
・11(月) 18時~20時(os)~22時  〇
・12(火) 18時~20時(os)~22時  〇
・13(水) 18時~20時(os)~22時  〇
・14(木) 18時~20時(os)~22時  〇
・15(金) 18時~20時(os)~22時  〇

*お昼の営業は月~土曜の11~15時(os)
*サービスランチメニューは
 祝日を除く月~金曜の11~15時(os)
*フードのオーダーストップして
 ノーゲストなら帰るかもよ

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