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インドって実はコーヒーも有名

一人カレー研究会

「インドのコーヒー」

 

 

 

今日のは

カレーじゃないけど(笑)

インドって事で

許してちょんまげ

 

 

まず皆さん

インドってコーヒーのイメージ有ります?

 

正直私全然なくって(笑)

 

 

多分皆さんも

同じイメージだと思うのですが

ブラジル~とかコロンビア~とか?

 

 

でも意外と

インドはコーヒーの産出が多くて

ある資料によると

世界で8位げな

 

 

こりゃ~是非とも

飲んでみたいってので

早速購入!

 

 

したはいいものの

淹れ方もよう分からん(笑)

 

だって完全素人だもん

蒸らすの大事よね~とか位の

知識しかない(笑)

 

 

っつー事で

うちの横にある

みさきカフェのみさきちゃんに

ご教授頂く

 

 

まずは温度ですって

 

コーヒー淹れる時の温度は

90℃がベストらしい

 

へ~熱けりゃ熱い方が

いいのかと思ってたら

熱いと香りが飛ぶらしい

 

 

次に蒸らしかた?

 

これもちゃんとお湯を

かけてやるのが大事みたいだし

 

お湯の注ぎ方も

いろいろ有るのだそうだが

その辺はやっぱプロなんだね~

私にはそこまではなかなか

 

 

んで、最後淹れ終わったら

お湯が全部落ち切る前に

捨てるんだって

 

なんでも

最後にエグミが

出るとかなんとか

ひょえ~知らん事多すぎ

 

 

つー事で

教わった通りに淹れてみたら

これ美味いやん!

 

 

一発で気に入っちゃって(笑)

今後うちでも

コーヒー豆の取り扱いを

する事となりました~

 

 

現状在庫を

置く所までは行ってないが

受注発注みたいな感じで

スタート致します!

 

興味がある人は

声かけてね~

 

 

皆様の健康の為に

ご家庭にもっともっとスパイスを

 

 

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