Blog

毎日スパイスの事について
少しずつ

  1. HOME
  2. ブログ
  3. レシピ
  4. 紫大根って知ってる?

紫大根って知ってる?

実家農園から送られてきた野菜で

紫大根ってのがあってね

 

初めて見たんだけど

そんな紫じゃないのね(笑)

 

 

表面上見たら

ところどころほんのり紫で

普通の大根より小ぶり

 

そうね~

パッと見は

出来の悪い大根(笑)

 

 

こちらカットしてみると

放射状にほんのり紫

 

う~んどうしよう?

って思ったんだけど

やっぱサンバルにでも

入れてみるかな~って

 

普段サンバルに大根なんて

使わないんだけど~

って前置きしながら

 

夏場にカブが無くなったら

こそっと入れたりしてるのは内緒(笑)

 

 

なんでサンバルに大根使わないかは

またいつか

 

 

 

つー事で

紫大根を使ったサンバルを

作ってみた!

 

 

結果は~

紫が見事に消えた(笑)

 

 

これなら紫大根の意味ないね

 

う~むって思いながら

ネットでちょいちょい調べたの

 

んならビネガーにつけたら

キレイなピンクに染まるとある

 

 

ほ~

もともとうちの紫大根は

色が薄めだったみたいだから

結果はどうなってたか疑問だが

今度手に入ったら

是非やってみたいな~

 

 

皆様の健康の為に

ご家庭にもっともっとスパイスを

 

 

 

(今日の選べるアルティメット)

・チキンペッパーマサラ(チキン)
・ホタテのモイリー(貝)
・イストゥー(ベジ)

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

関連記事

カレンダー

2019年6月
« 5月    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30