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一人カレー研究会「グリーンチャトニ」

一人カレー研究会

「グリーンチャトニ」

 

 

グリーンチャトニはうちが誇る

スリーチャトニーズのセンターで

キャンディーズで言う所の

すーちゃんやな~

 

でも影の実力者は

ココナツチャトニのらんちゃん

なんやけどね!

 

 

なんて

また訳の分からん話を

ぶち込んでしまった・・・(笑)

 

 

え~と

分からない人は

お父さんに聞きなさい~

なんてよく使ってたけど

今日のはおじいちゃんに聞きなさい~

なのか?(笑)

 

 

となるとハバネロチャトニは?

いやいやハバネロがらんちゃんで~

グリーンはみきちゃん?

 

いかんいかんいかんいかん

完全にそれるパターンや(笑)

戻します

 

 

 

グリーンチャトニ

その名前のまんまなんだけど

緑のチャトニ(笑)

 

 

いつもは

パクチーで作ってる事が多いのだが

今日はホウレン草で作ってみた

 

 

まあ緑のチャトニだから

なんの問題もない

 

 

 

では早速作って行こう

Let’s Spice!

 

グリーン(ホーレンソウ)チャトニ

(下処理)
・ホウレン草 4束
根をカットしてサッと下茹でして
水を絞っておく
・ニンニク 3片皮むく
・ショウガは皮付きゴシゴシ 1片

(作り方)
・下処理したホウレン草
ニンニク ショウガ
・さらに青唐辛子 1本
レモン果汁 1/4玉
塩 小1
・上記のもの全てをミキサーにかける
・ペースト状になったら完成!

*ミキサーが回らない場合は
回る程度の水を加えましょう

 

 

パクチーもいいけど

ホウレン草もうまいな~

 

ルッコラで作っても美味かったよ~

って何でもありなんやな(笑)

 

 

 

皆様の健康の為に

ご家庭にもっともっとスパイスを

 

 

 

(今日の選べるアルティメット)

・チキンチェティナード
・イストゥー(ベジ)

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