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毎日スパイスの事について
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ジーラ(クミン)ライス

昨日お客様と話をしてて

お~それ試してなかった~って

情報が有ったんで

ちょっとこちらで紹介

 

勝手に書いちゃってごめんなさいね~

ま、この後紹介するやつと

チャラって事で(笑)

 

 

 

こんな引っ張ったら

えらい仰々しくなっちゃうから

軽く言いますと(笑)

 

バスマティライスで

卵かけごはんを食べたって!

 

 

うわ!それやってない・・・

って悔しくなっちゃって~

 

でも想像するだに

美味しくなさそうだな~って(笑)

 

それ不味くなかったです?

 

て聞いたら

不味かったですって(笑)

 

 

素敵~

今度ライスが余ったら是非やろう!

はい、私は変態です(笑)

 

 

 

まあ私の事は置いといて

なんでこんな事に

なったかと言いますと

 

カレー用にバスマティを炊いて

食べ終わったらライスが余ったんで

さあこのライスどうするよって

所からのTKG

 

 

そうね~

私らだったらレモンライスに

しちゃいなよ~なんだけど

 

レモンライスって

ホールのスパイス結構使うしな~

 

もっと簡単な物~

ってので思い出したんが

ジーラライス!

 

 

これならスーパー簡単ですよ!

 

 

じゃ~明日のメルマガに

レシピアップしますね~なんて

メルマガの開封率を上げたい

心丸出しで(笑)

 

 

つー事で約束の

ジーラライスの作り方

 

 

 

Let’s Spice!

ジーラライスの作り方

(下処理)
・バスマティライス(タイ米)など
お茶碗 1.5杯分位炊く
このために炊くんじゃなくて
もちろん残り御飯でいいよ

(作り方)
・フライパンにバターを10g
・クミン 小1 火にかける
・クミンがはぜたらライス入れる
・全体を混ぜ合わせ炒める
・塩を入れて味を決めたら完成

*塩加減について
その他カレーと食べるときは塩分少な目
ジーラライス単品で食べるときは
ちょっと塩分強めがおすすめ

もちろん日本米でも
出来ると思うがこちらはやっぱり
長粒米パラパラがあうね~

あと、バターは必須!
クミンとバターの香りのバランスが
肝ですばい!

 

 

 

皆様の健康の為に

ご家庭にもっともっとスパイスを

 

 

 

(今日の選べるアルティメット)

・チキンチェティナード
・エゾ鹿のペッパーフライ
・ホタテのモイリー
・イストゥー(ベジ)

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