Blog

毎日スパイスの事について
少しずつ

  1. HOME
  2. ブログ
  3. 一人カレー研究会
  4. ビーツの葉っぱは美味しい

ビーツの葉っぱは美味しい

お客様からいっぱい食材を頂く

ありがたいお店の

チャクラです(笑)

 

 

今回頂いたのはビーツ!

 

 

これはうれしい!

 

ビーツって

普通の八百屋には

置いてないのよね~

 

 

しかも

葉っぱがすぐに傷むから

市場で買う時には

大体葉っぱを落とした状態で

出回ってるの

 

でもビーツの葉っぱって

美味いのよ

 

 

あのほら

ベビーリーフミックスみたいなんに

茎の赤いやつ入ってるやん

あれよあれ

 

 

 

ではでは早速行ってみよう

Let’s Spice!

 

 

まずは

葉っぱを落としまして~

流水でよく洗います

 

身の方は長持ちするから

今度またパチャディでも作るんで

ラップして冷蔵庫

 

土がついてる状態だったら

新聞紙にくるんで冷暗所でもOK

 

 

んで、足の速い葉っぱから調理

しましょう~

 

やっぱここはトーレンかな

 

 

トーレンは散々ここでも

書いてるから

リンクだけ貼っときますね

 

一昨日のブログ

銅鍋でトーレン

 

キャベツをビーツの葉に変えたら

同じよ~

 

 

 

んで、出来上がったんだけど

葉っぱ洗って間もないってのも

あってか水分が結構出たな~

 

仕上げのココナツロングが

赤く染まっちゃった(笑)

 

 

う~ん

小松菜だとここまで

ないのだけど

やっぱビーツの葉っぱは

傷みやすいってだけあって

水分が多いのかな?

 

 

次回は普通に炒めてみよう!

ってまたもらう気満々(笑)

 

 

 

皆様の健康の為に

ご家庭にもっともっとスパイスを

 

 

 

(今日の選べるアルティメット)

・チキンチェティナード
・ホタテのモイリー
・イストゥー(ベジ)

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

関連記事

カレンダー

2019年5月
« 4月    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031