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アボカドのパチャディは変色したのか?

今日の一人カレー研究会は

昨日に続いて

チキンティッカの実践編!

 

に行こうと思ってたんだけど

間に合いませんでした~(笑)

 

仕込みの都合でね~

今日にはちゃんと作るんで

明日は報告出来るかな?

待っといて~

 

ってだれも待っとらんか?(笑)

 

 

 

つー事で今日はお休み!

って訳にも行かんので(笑)

 

先日書いた

アボカドのパチャディの結果報告でも

 

 

先日のブログがこちら

一人カレー研究会「アボカドのパチャディ」

 

 

アボカドでパチャディって

色が変わるんじゃない?

 

って危惧は有ったが

こちら思ってたより色持ちがいい!

 

次の日まで変わらず!

 

 

その次の日は~

無くなったんで知らん(笑)

 

 

 

やはり火入れが

良かったのかな~?

 

ホウレン草とかは

火入れしてもすぐに変色するくせに

やっぱ野菜は物によって

クセが全然違うんだね~

面白い!

 

 

面白ついでに

アボカドのパチャディ

気に入っちゃって(笑)

 

今度はいろんな

スパイスと合わせてます

 

 

ちなみに今日のパチャディは

メースと合わせてる

 

 

メースって

あいも変わらずナツメグの香り

どこが違うんやろ(笑)

 

 

 

皆様の健康の為に

ご家庭にもっともっとスパイスを

 

 

 

(限定プレート)¥1200
・イノシシペッパーフライ
・八角香るチキングレービー
・ダル
・パプリカのトーレン

(今日の基本ミールス)
・トマトとタマリンドのラッサム
・ナスと冬瓜のサンバル
・ムングとチャナのダルカレー
・アボカドのパチャディ
・熟年夫婦のパプリカトーレン
・キャベツのトーレン
・ココナツチャトニ
・ゴーヤのアチャール
・ウラドダル入りコサンバリ
・パパド
・ライス

(選べるアルティメット)
・八角香るチキングレービー
・ホタテのモイリー
・イストゥー

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