Blog

毎日スパイスの事について
少しずつ

  1. HOME
  2. ブログ
  3. 一人カレー研究会
  4. チキンティッカ実践編

チキンティッカ実践編

一人カレー研究会

チキンティッカの実践編!

 

 

 

昨日のお約束通り

チキンティッカを仕上げてみた

 

え~とレシピは同じなんで(笑)

先日のにリンク貼りますね

タンドリーチキンの作り方

 

 

これの手羽元を

鶏もも1kに変えただけ

 

 

結果はといいますと~

 

ほぼ同じ味(笑)

 

 

そらそうよね

レシピ同じやもん

 

 

 

まあでも手羽元の方が

皮にくるまれてる分

ジューシーなんよね~

 

それに対して

モモは食べ応えがある

って感じかな?

 

 

んで、ここが

最大のポイントなのかもしれないが

鶏ももの方が食べやすい!

 

って当たり前か(笑)

 

 

骨が無い分

がぶっと行けますわな~

 

でもこれ意外と

重要なポイントだったりもして

 

 

 

食べやすいってのは

ソースなどにも

からめやすいって事

 

手羽元だったらば

骨まんまがぶっと行かなきゃ

なんだけど

 

鶏ももならば

ナイフとフォークでカットして

ハバネロチャトニなんか

つけながら~ってのが可能

 

 

う~~~ん、悩む(笑)

 

 

手羽元のジューシーさは

捨てがたいし・・・

 

鶏ももで可能になる

バリエーションも素敵

 

 

 

皆様の健康の為に

ご家庭にもっともっとスパイスを

 

 

 

(限定プレート)¥1200
・イノシシペッパーフライ
・八角香るチキングレービー
・ダル
・ニンジンのトーレン

(今日の基本ミールス)
・トマトとタマリンドのラッサム
・ナスと冬瓜のサンバル
・ムングとチャナのダルカレー
・アボカドのパチャディ
・ニンジンのトーレン
・キャベツのトーレン
・ココナツチャトニ
・ミョウガのアチャール
・ウラドダル入りコサンバリ
・パパド
・ライス

(選べるアルティメット)
・八角香るチキングレービー
・ホタテのモイリー
・イストゥー

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

関連記事

カレンダー

2019年12月
« 11月    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031