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毎日スパイスの事について
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ワダに入れるスパイス

最近こそ~っと

ワダをだしているのだけど

 

今日は

ワダに入れるスパイスについて!

 

 

皆さんどんなスパイス

入れてるんかな~なんて

なんとなく調べてたら

 

皆さん

あんま入れてないのね(笑)

 

 

玉ねぎとか青唐とか

パクチーの葉っぱ

 

たまにヒングってのは見たけど

スパイスをホールで入れるなんて

あんまないのね

 

 

うちは

ゴリゴリ入れてたわ(笑)

 

 

そんな中でも

まあまあのお気に入りが

クミンとかフェンネルとか

コリアンダー

 

でもそういや

これやってなかった~って

今回思いついて試したのが

マスタードシード!

 

 

これ今までで一番しっくり

来たかも!

 

食べた時に

プチってなる感覚が

好きやわ~

 

今後のうちの定番にしよ~

 

 

 

Let’s Spice!

メドゥワダ

(下処理)
・ウラドダル 2カップ 一晩水につける

(作り方)
・ウラドダルの水を切りミキサーへ
・ボールに取り出し混ぜて空気を含ませる
・マスタードシード 小2
ヒング 小1/2
塩 小1/2 入れて混ぜる
・整形して多めの油でじっくり揚げる

 

 

 

皆様の健康の為に

ご家庭にもっともっとスパイスを

 

 

 

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