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毎日スパイスの事について
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バナナの葉はどっちからあぶるの?

バナナの葉っぱは

どっちからあぶるのが正解?について

~あぶらないかん理由編~

 

 

 

うちのアルティメットミールスには

バナナの葉っぱをひいております

 

これってバナナの葉っぱを

コンロの火であぶってから

使うんだけど

 

この時にいっつも迷うの・・・

 

どっちあぶるのが正解なん?

 

 

いや~これって私いろいろな方に

聞いてるのですが

表だとか裏だとか

はたまた両面だとか(笑)

 

何が正解なん?

もうわから~ん(笑)

 

っつーことで

今回はこの辺を私なりに

まとめてみようかと

 

 

まずバナナの葉っぱには表と裏が

ありまして

 

緑が濃い方が表

薄い方が裏ね

 

 

んで、次にこれ一番大事なこと

なんだけど

なんでバナナの葉っぱをあぶるの?

って事

 

 

私的に一番大事なのが

香りを出すこと!

 

なんだけど~

衛生上の観点から言えば殺菌って事

 

まああとは柔らかくして

加工がしやすくなるってのかな

ポリチャトウとかに使うときね

 

 

まあそんな大人の事情が

ありましてバナナの葉っぱは

あぶられる運命に至ると(笑)

 

 

 

さあではお次は

いよいよあぶりましょう!

 

なんですが~ちと長くなったので

続きはまた明日~

 

こんな話で3日使おうとしてる

私は無謀?(笑)

 

 

 

皆様の健康の為に

ご家庭にもっともっとスパイスを

 

 

 

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