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毎日スパイスの事について
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ローストチャナダル試してみた

3月11日(水) マトンビリヤニ
予約受付中 残席 7

 

 

 

チャナダルってご存知よね?

ひよこ豆を挽き割にしたやつ

 

これってばダルにしたり

テンパリングに使ったりと

結構色々使うのね

 

 

先日輸入代理店の

取り扱い商品を見てて

ローストチャナダルっての

見つけたんで

 

ロースト?焙煎されてんの?

コーヒー豆みたいになってんの?

 

スパイスは乾煎りして使うから

豆も乾煎りしたの?

 

おもろそうやん~

使い勝手も全く分からんが

もう止まらん早速購入(笑)

 

 

からの~早速開封

チャナダルと見比べる

 

あれ?普通のチャナダルより

白いんですけど(笑)

写真右がローストチャナで左が普通のチャナダル

 

 

ローストって

どんな意味やったっけ?(笑)

 

 

 

まあええわ

じゃあダルカレーでも

作ってみようかね~って

水の中に

ざば~って入れたら

 

衝撃!

全部ぷか~って浮いてんの(笑)

 

 

普通の豆って

沈むからさ~

 

うわ!って一人で

叫んじまった(笑)

 

 

なんじゃこら?

って思って一粒つまんだら

異様に軽い?

 

恒例のそのままパクリ(笑)

 

あれ?

お菓子みたいな食感だな~

 

でも味はついてない(笑)

 

 

う~ん

ローストチャナダルさんよ~

お前はいったい

どう料理すれば正解なんだい?(笑)

 

 

 

皆様の健康の為に

ご家庭にもっともっとスパイスを

 

 

 

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