~皆様の健康の為にご家庭にもっともっとスパイスを~
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月別アーカイブ: 2017年9月

漬物と浸透圧

料理で余った端っこの野菜なんかをポンポンたまり醤油にぶっこんで まれにキュウリなんかは多めに買ってわざと余らせ …

アジのコンフィ

うちでヨーグルト作ってるんですが、そのヨーグルトメーカーが理屈は低温調理と一緒 だったら低温調理器でやる事出来 …

クロッキーズ

なんか最近細かい仕事が多い スパイスの販売始めたからなんだろうが、事務系ってのかな? スパイスの説明文やらカレ …

相変わらず初物に弱い

仕入れで贔屓のお店は何件かある スーパー含め、肉や魚や八百屋さんをめぐるのってホント楽しい 店によって値段付け …

ラム肉来た!

ラム肉来た~ 左が骨なし。右が骨あり。 当たり前っちゃ当たり前。冷凍で来たんで現在解凍中 こりゃ試作は明日かな …

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