メルマガ ゴジラ-1.0って正直どうなん? 私は個人的にAmazonプライム会員ってのになっている。まあこのHPはAmazonのアフィリエイトってのを使っているので、ぶっちゃけ審査を通すために入ったってのが一番の理由だったんだけどwまあ実際。うちクラスのHPではアフィリエイトなんてそ... 2024.05.10 メルマガ
メルマガ ホタテのモイリー続き書くの忘れとった の巻 今日は5月3日。福岡の街はなんとなくどんたくなもよう。福岡に住んでる人にとっては、「は?どんたく?そんなもん誰が行くん?人が多いだけやん~」ってのが大半じゃないかな?そんな私らが唯一?と言っても過言ではない。どんたくを見に行く機会もあります... 2024.05.03 メルマガ
メルマガ 今季初にして最後?wのタケノコ 今季初にして最後と思われるタケノコいつもよりは少なめ。少なめというか少ないw足りないなら別の所で買えばいいんだろうけど、ここのタケノコは処理が早いからエグミが少なくてお気に入りなの。例年はまとまった量の仕入れが出来てたので、タケノコまみれミ... 2024.05.02 メルマガ
メルマガ オロポ実践編 の巻 昨日触れたオロポ。今回は早速試してみようと思う。まずはネットで作り方の検索。ふむふむ。オロポにおける黄金比は1:1とな。となると、自然とオロナミンC1本の分量に合わせる事になるな。オロナミンCをしゅぽっと開けてグラスに注ぐ。そういや昔。これ... 2024.04.26 メルマガ
メルマガ オロポってなんや? の巻 皆さんサウナって好きですか?私はサウナってよりもスーパー銭湯が大好きで、私のつるつるボデーにタトゥー入れないのはスーパー銭湯の為って言っても過言ではない位に好きなんですよね。まあそんなスーパー銭湯に行ったらば、大体の施設にはサウナってのが付... 2024.04.25 メルマガ
メルマガ ホタテモイリーの作り方 の巻 今日からはホタテのモイリーを作って行こうと思う。今後ちゃんとしたページにまとめて行くのだけど、そのまとめ方と言うか、こんな風にページを作って行くんだ~ってのも一緒に紹介出来たらなと思います。まずは何より大事なレシピですな。■ホタテモイリーの... 2024.04.20 メルマガ
メルマガ 写真家ジンケブレッソンに影響をうける の巻 なんと!写真家のジンケブレッソン氏が来店!しかも新刊を携えて!わざわざ東京から持ってこられたんですか?って思ったらジュンク堂で買ってきたってよwやっぱりこの人は面白い。新しい事に常に挑戦されている人だと感じさせられる私もなにかやらなきゃな~... 2024.04.19 メルマガ
メルマガ 大谷バリの二刀流を見せたぜ! __________________◆ 南インド料理ミールス専門店◆◆「チャクラ」の毎日 ◆<2023.3.22 Vol.1984>大谷バリの二刀流を見せたぜ!チャクラ 小川 博__________________■<1> 昨日のチャクラ■... 2023.03.22 メルマガ
メルマガ 牡蠣は大きいのが良いが高いよね __________________◆ 南インド料理ミールス専門店◆◆「チャクラ」の毎日 ◆<2022.12.1 Vol.1873>牡蠣は大きいのが良いが高いよねチャクラ 小川 博__________________■<1> 昨日のチャクラ... 2022.12.01 メルマガ
メルマガ チキンピックルの保存の概念 __________________◆ 南インド料理ミールス専門店◆◆「チャクラ」の毎日 ◆<2022.9.4号 Vol.1785>チキンピックルの保存の概念チャクラ 小川 博__________________■<1> 昨日のチャクラ■<... 2022.09.04 メルマガ