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◆ 南インドカレーミールス専門店◆
◆「チャクラ」の毎日 ◆
＜2019.4.22号 Vol.554＞
号外出したのも初挑戦だよなぁ～
ミールス専門店 チャクラ 小川 博
https://currychakra.com/
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■<1> 昨日のチャクラ
■<2> 一人カレー研究会
■<3> 告知＆サービス一覧
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こんにちは
チャクラです
本メールマガジンは
営業初日に
シェフに飛ばれ
自ら料理をする
決意をした男が
ようやくここまで来た
お店のこれまで
そしてこれからを
語るものです
さらに
そんな毎日の中で生まれた
新たな料理や
考えを書き留めていくものです
お気楽お気軽にお読みください
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■<1> 昨日のチャクラ
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昨日はお休み
メルマガブログを仕上げた後
もうちょいちょっとした作業
何をしてたかと言いますと
この後下にも書くが
新しいプロジェクトの
立ち上げ作業の仕込み
な～んて書くと
えらい大げさやな～
しかもプロジェクトやって
なんか恥ずかしい(笑)
そんな大げさな
こっちゃなくて
先程
号外出させてもらったでしょ？
あれをせっせと書いてたの
んで、
それがひとしきり書き終わったんで
次は家族からのノルマを処理(笑)
カラーボックス
組み立てたり
スーパーにお買い物行ったり
ノルマ達成したら
こっちのもんよ
後は完全にダラダラ(笑)
昼過ぎには
イカ食いながら
酒飲んどるわ
携帯で将棋したり
布団かぶってマンガ読んだり(笑)
さ～て休養ばっちり！
来週からは週末の予定が
目白押しなんで
頑張りましょうかね～！
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■<2> 一人カレー研究会
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今日は月曜日恒例の
新しい事に挑戦のコーナー！
今週の初挑戦は～
先程号外で書いたように
初めてお店を飛び出して
ワークショップをする事を
決めて来た！って事
先週から
なんかアイデア思いついただの
高宮のアミカス行っただの
秘密裏に(笑)
なんじゃかんじゃ
やってたんですが
それは全て
これの為でした
内容に関しては
号外を読んで頂くとして
今日は
アミカスの調理実習室の
予約の取り方について
書こうかな～
予約ってどうやって
取ると思います？
まず一番に考えるのが
ネットだよね～
なのでネットで
いろいろ探してたんだけど
なかなか見つかんないのよ
あれ～って思ってたら
なんとまあ
調理実習室の予約は
現地まで予約を取りに来いとある
電話も駄目ってなかなか
つー事で
高宮のアミカスまで
テクテク
受付でその旨告げると
初めてですか？
みたいな事言われて
テーブルへ
まずは
どんな事します？
から始まって
営利目的はダメよ～
物販もダメだからね～
さらに個人でもダメだと
なんらかに所属していて
その普及の為にせないかん？
みたいな
まあ私は
お店に所属しているし
スパイスを皆さんに広めたいって
大義名分があるんでね(笑)
ならばいいですよ～
てな感じで決まり！
よっしゃ～って
心の中でガッツポーズしてたら
私の顔見ながら
酒も飲んじゃダメですからね！
って言われた(笑)
あ～そうか
あくまでスパイスの
普及目的だからね～
な～んて考えてたら
酒はダメですからね！
って念を押された(笑)
俺ってばよっぽど
飲みたそうな顔
してたんだろうな～(笑)
皆様の健康の為に
ご家庭にもっともっとスパイスを
（今日の選べるアルティメット）
・骨付きヤギのマサラ
・エッグマサラ
・イストゥー（ベジ）
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■<3> 告知＆サービス一覧
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＜イベント＞
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・予定なし
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時間 11:00～15:00 18:00～20:00
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なんでも結構です出来る事はやります！
なるべく(笑)
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発行元 ：チャクラ
発行責任者：小川 博
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