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◆ 南インドカレーミールス専門店◆
◆「チャクラ」の毎日 ◆
＜2019.4.24号 Vol.556＞
トランスフォーマーパパド
ミールス専門店 チャクラ 小川 博
https://currychakra.com/
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■<1> 昨日のチャクラ
■<2> 一人カレー研究会
■<3> 告知＆サービス一覧
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こんにちは
チャクラです
本メールマガジンは
営業初日に
シェフに飛ばれ
自ら料理をする
決意をした男が
ようやくここまで来た
お店のこれまで
そしてこれからを
語るものです
さらに
そんな毎日の中で生まれた
新たな料理や
考えを書き留めていくものです
お気楽お気軽にお読みください
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■<1> 昨日のチャクラ
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そういや
ゴールデンウィークって
郵便配達も休みなん？
月末までに東京着けないかん
郵便物が有ったんやけど
ふと気が付いたら
あと数日しかないやん！って(笑)
そんなこんなで
避けれるときは必ず避ける
雨の日外出をする事に・・・
ランチ終わりに
くっそ～こんな事なら
昨日出しときゃ良かったやん！
なんて一人ぶつぶつ言いながら(笑)
んで久し振りに
大名まで来たもんだから
今話題の
タピオカでも
買うちゃろうかいな～って(笑)
いっつも大行列やし
こんな雨の日ぐらいは
ならんどらんやろう～って
甘かった・・・(笑)
超行列やん
甘いのはタピオカやなくて
私の頭やわ～(笑)
なんて綺麗にまとめてみたりして(笑)
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■<2> 一人カレー研究会
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一人カレー研究会
「トランスフォーマーパパド」
パパドってのは
ミールスについている
パリパリ割る薄焼きの豆せんべい
うちでは
丸のまんま出してるんだけど
こんな事も出来るんよ～
ってのを今日は紹介しようかなと
本題に入る前に一言
いや～今日のタイトル好きやわ～
トランスフォーマーパパド(笑)
パパドトランスフォームと
迷ったんやけど
やっぱトランスフォーマーパパドやな！
なんて話は置いといて(笑)
早速行ってみよう！
Let’s Spice!
今日はレシピていうよりも
作り方なんで
写真付きのブログの方が
見やすいかもね～
もし良かったら
そちらも参考に～
まずはま～るいパパドに
ハサミで切れ込みを入れます
そうね～円の中心ぐらいまで
まっすぐに
それからオーブンに入れて
200℃で1分40秒
この辺はオーブンによって違うので
最初はにらめっこして下さい(笑)
表面に焼き色が付いて
ぷつぷつ膨れて来たら
オーブンから取り出します
こっからはスピード勝負！
柔らかいうちに
切れ端の両端を持って引き寄せ
円すいを作って行きます
この際熱いかもですが～
我慢です！(笑)
このように
パパドは熱を入れると
柔らかくなるので
その瞬間に加工すると
アイデア次第で
いろいろな形になりますよ～
なんかいいの思いついたら
私にも是非教えて下さいませ～(笑)
ちなみに
なんでうちは加工せず丸のまんま
出してるかと言いますと
うちのパパドは
基本油で揚げています
油で揚げたてのパパドは
手で持ったら・・・
スゲー熱いってのが理由(笑)
トングでやったりも
出来るんでしょうが
どうやらうまくいきません・・・
私は不器用なのかしら？(笑)
皆様の健康の為に
ご家庭にもっともっとスパイスを
（今日の選べるアルティメット）
・骨付きヤギのマサラ
・イストゥー（ベジ）
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■<3> 告知＆サービス一覧
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＜イベント＞
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なるべく(笑)
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発行元 ：チャクラ
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