◆ 南インド料理ミールス専門店◆
◆「チャクラ」の毎日 ◆
＜2022.12.28 Vol.1900＞
ひっさびさにYouTubeの更新
チャクラ 小川 博
https://currychakra.com/
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■<1> 昨日のチャクラ
■<2> 一人カレー研究会
■<3> スパイスの販売
■<4> 告知＆サービス一覧
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こんにちは
チャクラです
本メールマガジンは
営業初日にシェフに飛ばれ
自ら料理をする決意をした男が
ようやくここまで来たお店のこれまで
そしてこれからを語るものです
内容としては
日々の料理の中で考えているレシピや
毎日の何かしらの気付きです
まあ私の備忘録的なものだと
とらえてもらえれば良いかと思いますので
お気楽お気軽にお読みください
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■<1> 昨日のチャクラ
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【お知らせ】
・12月31日～1月3日まではお休みです
・1月15日はワークショップ 初級編
いよいよ今年も
残り4日って所まで来ましたね
ボチボチ来年の目標とか
立てないと～
って前に
今年の目標ってなんやったっけ？(笑)
見失ってる時点で
きっと達成出来てないんだろうけどさ～(笑)
まあまあ
答え合わせは
ちゃちゃっと出来るんで
年末に取っといて～
なかなか決められない
来年の目標はどうしようかと
ボチボチ考えております
う～ん
これは過去の実績からも
言えるのだが
あっちゃこっちゃ
手を出すより
まずは絞る事が
大事かなと
店のメニューや
サムネイルを作っているソフト
今までは
イラストレーターやインクスケープ
はたまた
動画編集ソフトなんかを
使ってたんだけど
来年にはある程度
習得したいんで
一つに絞ろうかと
あと
英語に関してなんだけど～
来年か再来年か？
そろそろ
インドにも行ってみたいと
思っているので
日常会話に
絞って練習しとかないとな～とか
残り4日で
こんなんを考えつつ
正月の目標発表までには
しっかり形にしたいなとそんな感じ
大晦日には答え合わせ
正月には目標発表となるので
ホントに急がないと～
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■<2> 一人カレー研究会
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今日は水曜日恒例
先週の取り組み発表の日
先週の取り組みとしましては～
まずは
ブログの更新
牡蠣のピックル
https://currychakra.com/oyster_achar/
これで一応
今年の目標の50記事目となりますね
まあ途中
うちの紹介やらまとめページとかで
ズルした感はありますが(笑)
まあ一応実績として
50ページは作ったんだよと
記事の内容に関しては
メルマガに加筆したものなので
読んでも読まなくても
お任せしますわ～(笑)
後は久々に
YouTubeの更新～
バイクにサイドバックを付けた話
あれ？
ってお思いでしょう～
そう
サブチャンの方(笑)
メインもサボってるくせして
なんでサブからアップだよ！
ってね(笑)
まあそれに伴い
バイクのDIYも
ちょいちょいしましたね
先日は新しいキャンプ場も
視察に行ったし
ボチボチキャンプも行きたいな～
ではではまた明日お会いしましょう！
皆様の健康の為に
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■<4>告知＆サービス一覧
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＜イベント＞
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・ 1月15日（日） ワークショップ
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＜2022目標達成状況＞
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・ブログ記事【50/50】
・YouTube投稿【12/24】登録者数【494/1000】
・リトルチャロ 完全リーディング 【1/50】
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