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◆ 南インドカレーミールス専門店◆
◆「チャクラ」の毎日 ◆
＜2019.3.30号 Vol.531＞
ワークショップの日程が決まった
ミールス専門店 チャクラ 小川 博
https://currychakra.com/
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■<1> 昨日のチャクラ
■<2> 一人カレー研究会
■<3> 告知＆サービス一覧
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こんにちは
チャクラです
本メールマガジンは
営業初日に
シェフに飛ばれ
自ら料理をする
決意をした男が
ようやくここまで来た
お店のこれまで
そしてこれからを
語るものです
さらに
そんな毎日の中で生まれた
新たな料理や
考えを書き留めていくものです
お気楽お気軽にお読みください
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■<1> 昨日のチャクラ
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昨日も一人高校野球応援(笑)
あ、もちろんテレビね
凄いね～筑陽
ベスト８まで行っちゃった
強豪山梨学院に勝った事は
自信になるんじゃないかな～
そんな観ながら
よし、私も今日は仕事終わったら
走るぞ！なんて意気込むのでした～
もちろん走らんかったけどね(笑)
だって夜は久々の宴会(笑)
昔一緒に探偵ナイトスクープに
出た友人が訪ねて来たからさ～
一緒にのもうぜ～って
しかもほろ酔いで(笑)
そりゃ～飲むでしょ～
なんてガブガブ飲んでたら
別のお客様からの
営業やってる？確認の
メールを見逃すという
痛恨のミス・・・
あ～ごめんなさい
携帯の着信音変えないかんな～
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■<2> 一人カレー研究会
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え～と
本当はダルの話を書こうと
思ってたんだけど
昨日電話がかかって来て
急遽決まった事があったんで
ちょっと予定変更
またダル～？なんて
思ってた人はちょっとホッとしたかな(笑)
安心して下さい！
ちゃんと明日書きますから～
私しゃしつこいよ～(笑)
つー事で本題
昨日何が決まったかと言いますと
次のワークショップの
日程が決まりました！
（日程）
4月8日（月）15時～18時予定
（参加費）
お一人３０００円
（内容）
・ニンジンのクミンサラダ
・青菜のマスタードシード炒め
・初めてのスパイスチキンカレー
（おみやげ）
・チキンカレーキット
私がよくお店で聞くご意見として
スパイス料理って
ハードルが高いって事
はっきり言います！
全然高くないんです（笑）
こんな事言うと
皆さんこう思われるのよ
またまた～そんな事言って
あんたは普段からやってるから
そんな事言えるんやろ～みたいな
もう一回言います
スパイス料理はハードル低いです！（笑）
だって考えてもみて下さい
ちょっと極端な言い方ですが
うどんに一味かけるでしょ？
ピザにタバスコかけるでしょ？
肉焼く時に塩コショウかけるでしょ？
これも立派なスパイス料理（笑）
実際なじみが有るかないかだけの
差なんですよね～
んで、皆さんよく思われてるのが
スパイス料理＝カレーみたいなね
いきなりカレー作ろうとするから
ハードルが上がるのよ（笑）
最初は簡単な料理から
始めてみません？
と言うのがうちの提案
なので私が一番簡単と
思っているスパイス料理
・ニンジンのクミンサラダ
・青菜のマスタードシード炒め
を作ります！
なんて言いながら
ワークショップでは
チキンカレーも作りますが（笑）
だってさ～
こんなん作らんと
やった感が出らんからさ～（笑）
でも安心して下さい
ちゃんと一番作りやすいレシピで
やりますんで～
しかも
当日チキンカレーに使った
スパイスをまとめた
スパイスキットもお土産に
付けますんで！
これはね～
家帰って作れよ～って事です（笑）
だってやんなきゃ
すぐ忘れますからね！
ぜひやってちょんまげ
そんなワークショップの
日程が決まりました！
4月8日（月）15時～18時終了予定
時間の都合がつく方は是非～
参加はご予約のみです
ご予約は
info@currychakra.com
人数とお名前を明記の上
上のアドレスまでメール下さいませ
行き違い防止の為
こちらからの返信を持ちまして
予約の完了とさせて頂きます
なお、
ご予約の人数が規定数に達しない場合は
中止の可能性もございますので
ご了承下さい
皆様の健康の為に
ご家庭にもっともっとスパイスを
（今日の選べるアルティメット）
・チキンペッパーマサラ（チキン）
・イストゥー（ベジ）
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■<3> 告知＆サービス一覧
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＜イベント＞
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・ワークショップ 4月8日（月）
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＜スパイスの販売＞
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ヴィラージュ天神101
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時間 11:00～15:00 18:00～20:00
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なんでも結構です出来る事はやります！
なるべく(笑)
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発行元 ：チャクラ
発行責任者：小川 博
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