博多名産ビリヤニは今後もやりたい

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◆ 南インド料理ミールス専門店◆
◆「チャクラ」の毎日 ◆

<2022.9.21号 Vol.1802>
博多名産ビリヤニは今後もやりたい

チャクラ 小川 博

https://currychakra.com/
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■<1> 昨日のチャクラ

■<2> 一人カレー研究会

■<3> スパイスの販売

■<4> 告知&サービス一覧
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こんにちは

チャクラです

 
本メールマガジンは

営業初日にシェフに飛ばれ

 
自ら料理をする決意をした男が

 
ようやくここまで来たお店のこれまで

そしてこれからを語るものです

 
 
内容としては

日々の料理の中で考えているレシピや

毎日の何かしらの気付きです

 
まあ私の備忘録的なものだと

とらえてもらえれば良いかと思いますので

お気楽お気軽にお読みください

 
 
 
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■<1> 昨日のチャクラ
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・10月2日
ワークショップ【初級編】
https://currychakra.com/event/workshop/
・10月16日
ワークショップ【チキンビリヤニ】
https://currychakra.com/event/intermediatebiryani/
 
 
 
 
昨日はマトンビリヤニに

沢山のご来店ありがとうございます

 
お陰さまで

14時には終わったので

 
ニヤニヤしながら

バイク屋さんへ(笑)

 
 
というのも

発注をかけていたバイクが

 
よ~~~やく来たって

連絡が有りまして!

 
ついにご対面でございます!

 
 
クロスカブの110㏄

 
お~~~~!

なかなかカッコイイではないか!

 
待ったよ待ったよ

随分と待ったよ~

 
 
いつ発注したっけ?

って伝票をめくると

 
なんと

去年の11月頭(笑)

 
 
もうちょいで一年やん~

って言うと

 
ついでにもうちょい待って

一年待ち達成します?って

 
誰が待つかい!(笑)

 
 
ナンバーも登録終わってるし

乗って帰れるの?

 
って言うと

 
まだ自賠責移しとらんからダメって

おあずけ(笑)

 
 
今まで乗ってきたバイクを廃車して

その自賠責を移すんで

 
あと2~3日かかります~って

 
目の前にエサを見せつけられて

おあずけくらった犬状態(笑)

 
 
まあもう

10か月以上待ってんだから

 
あと2~3日くらいは待ちますか

 
 
 
 
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■<2> 一人カレー研究会
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今日は水曜日恒例

先週の取り組み発表の日

 
 
先週は~

って言うか昨日ですが(笑)

 
臨時営業でマトンビリヤニ

 
先々週の

明太子ビリヤニに続いて

今回のマトンビリヤニも

 
台風が来るんじゃね?

って時の開催(笑)

 
 
両方とも

ボチボチ反響をいただいたので

 
来月もどっかで

ビリヤニをやろうかと計画中

 
 
それと~

毎度のブログの更新

 
明太子ビリヤニについて

https://currychakra.com/mentaiko_biryani/
 
こちらは今後

博多名物シリーズとして展開したい

 
 
豚骨ラーメンとか

高菜とかがめ煮とか?

 
とおりもんとかも

出来たらおもろいよね~

 
なんか

のどに詰まりそうだけど(笑)

 
 
とまあ

そんな先週でした~

 
今週は

どんな取り組みが出来るかな~?

 
 
 
 
ではではまた明日お会いしましょう!

 
皆様の健康の為に

ご家庭にもっともっとスパイスを!

 
 
 
 
 
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■<3>スパイスの販売
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https://minne.com/@chakra-curry
 
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■<4>告知&サービス一覧
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<イベント>
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・10月2日
ワークショップ【初級編】
https://currychakra.com/event/workshop/
・10月16日
ワークショップ【チキンビリヤニ】
https://currychakra.com/event/intermediatebiryani/
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<2022目標達成状況>
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・ブログ記事【33/50】
・YouTube投稿【11/24】登録者数【444/1000】

・リトルチャロ リーディング 【5/50】
・究極英語 スピーキング 【1/50】

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