◆ 南インド料理ミールス専門店◆
◆「チャクラ」の毎日 ◆
＜2022.9.25号 Vol.1806＞
ヨーグルトの作り方を復習しといて
チャクラ 小川 博
https://currychakra.com/
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■<1> 昨日のチャクラ
■<2> 一人カレー研究会
■<3> スパイスの販売
■<4> 告知＆サービス一覧
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こんにちは
チャクラです
本メールマガジンは
営業初日にシェフに飛ばれ
自ら料理をする決意をした男が
ようやくここまで来たお店のこれまで
そしてこれからを語るものです
内容としては
日々の料理の中で考えているレシピや
毎日の何かしらの気付きです
まあ私の備忘録的なものだと
とらえてもらえれば良いかと思いますので
お気楽お気軽にお読みください
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■<1> 昨日のチャクラ
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・10月2日
ワークショップ【初級編】
https://currychakra.com/event/workshop/
・10月16日
ワークショップ【チキンビリヤニ】
https://currychakra.com/event/intermediatebiryani/
昨日は店の前に
お巡りさんのバイクが止まってて
白バイとかではなく
派出所のスクーターのやつ
ちなみに
うちが呼んだのではない(笑)
ふと見たら
そのバイクが超～新品でさ
私もバイク買ったばかりやん？(笑)
お互いタイヤの
ラインがクッキリで
人間で言うたら
蒙古斑みたいなもんかな(笑)
新品タイヤの時にしか
見れない現象がそこにはあって
やがてお巡りさんが
帰ってくるんだけど
うわ～話しかけたい！(笑)
これって新品ですよね？
まだ2～3日でしょ？
私のもまだ
納車2日目なんです～って(笑)
お巡りさんをみながら
話しかけようか辞めようか
すんごい悩んだ結果
なんとか
思いとどまれたんだけど(笑)
これ
お巡りさんからしたら
悩みを抱える中年に
見えたのだろうか(笑)
そのあとしばらく
そのお巡りさんが
怪しげにうちの店を見てたのよ(笑)
すんませんすんません
あなたではなくて
バイクに興味が
有っただけなんです～(笑)
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■<2> 一人カレー研究会
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今日からは
新しいテーマです
今回のテーマはヨーグルト
ヨーグルトの
作り方については
バレる人にはバレている
実はカードタルカの所で
既に書いてるんですですが～(笑)
https://currychakra.com/curd/
ヨーグルトの作り方を
ついでの記事ではなく
ちゃんとした記事にしたいなと
まあ書く内容は
一緒なので(笑)
こちらでは省略
上のリンクを読んでもらう事にして
じゃあなんでわざわざ
改めて書くの？って話なのですが
次とその次のテーマを
ラッシーとシュリカンドにしようと
思ってるのですが
そのたびに
ヨーグルトの作り方書くの
なんか馬鹿らしいし(笑)
だったら
一つの記事としてまとめて
ヨーグルトの作り方に関しては
リンク張った方が良いのかなと
そんな感じです
ってな事で今日の所は
https://currychakra.com/curd/
↑のリンクより
カードの作り方を復習して頂いて
明日からは
ヨーグルトがが出来上がったテイで(笑)
料理の説明を始めますね
ではでは
明日に向かって～
Let’s Spice！
ではではまた明日お会いしましょう！
皆様の健康の為に
ご家庭にもっともっとスパイスを！
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https://minne.com/@chakra-curry
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■<4>告知＆サービス一覧
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＜イベント＞
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・10月2日
ワークショップ【初級編】
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・10月16日
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https://currychakra.com/event/intermediatebiryani/
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