◆ 南インド料理ミールス専門店◆
◆「チャクラ」の毎日 ◆
＜2022.9.26号 Vol.1807＞
うちが作っていたラッシーの配合
チャクラ 小川 博
https://currychakra.com/
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■<1> 昨日のチャクラ
■<2> 一人カレー研究会
■<3> スパイスの販売
■<4> 告知＆サービス一覧
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こんにちは
チャクラです
本メールマガジンは
営業初日にシェフに飛ばれ
自ら料理をする決意をした男が
ようやくここまで来たお店のこれまで
そしてこれからを語るものです
内容としては
日々の料理の中で考えているレシピや
毎日の何かしらの気付きです
まあ私の備忘録的なものだと
とらえてもらえれば良いかと思いますので
お気楽お気軽にお読みください
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■<1> 昨日のチャクラ
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・10月2日
ワークショップ【初級編】
https://currychakra.com/event/workshop/
・10月16日
ワークショップ【チキンビリヤニ】
https://currychakra.com/event/intermediatebiryani/
昨日はお休み
な～～～～んもしない日(笑)
朝起きて
メルマガ書いてからは
ぼ～～～～っと
将棋の番組見て
夜は夜で
大河ドラマを2回見て(笑)
大河が終わってからは
今度は映画を2本(笑)
題名は伏せますが～
2本の映画は
2本とも面白くなかった(笑)
評価は良かったのに
私のせいだろうか？(笑)
まあ別に
映画はつまらんでも
贅沢な時間を過ごした事に
間違いはなく
良いリフレッシュになりました
次の日曜日は
ワークショップの初級編だし
今週は
タスクも多いので
今日から気合入れなおしです！
さ～てほんでは
月末恒例の
銀行巡りから行ってきます！
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■<2> 一人カレー研究会
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今回のテーマは
ラッシーです
うちのラッシーは
まあまあ人気だったんだけど
日持ちもしないし
廃棄する事が多くなったので
辞めちゃった(笑)
下に
レシピ書いとくので
うちのラッシーが
もう一度飲みたい！
って方は
自作して腹いっぱい飲んじゃって～(笑)
ほんじゃあレシピね
Let’s Spice！
ラッシー
＝材料＝
・自作ヨーグルト 400g
・水 350㏄
・キビ砂糖 110g
＝作り方＝
・すべての材料をミキサーでしっかり混ぜる
まあご覧のように
とても簡単なのですが
これでも
コツというかそんなものが
少しだけあるので
明日はその辺を
説明しようと思います
ではではまた明日お会いしましょう！
皆様の健康の為に
ご家庭にもっともっとスパイスを！
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ミールス専門店【チャクラ】 | ～皆様の健康のためご家庭にもっともっとスパイスを～
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■<3>スパイスの販売
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スパイスをネットで販売しています
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ミンネ
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■<4>告知＆サービス一覧
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＜イベント＞
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・10月2日
ワークショップ【初級編】
https://currychakra.com/event/workshop/
・10月16日
ワークショップ【チキンビリヤニ】
https://currychakra.com/event/intermediatebiryani/
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＜2022目標達成状況＞
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・ブログ記事【33/50】
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・リトルチャロ リーディング 【5/50】
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