◆ 南インド料理ミールス専門店◆
◆「チャクラ」の毎日 ◆
＜2023.1.15 Vol.1918＞
お次のテーマはカプレーゼ？
チャクラ 小川 博
https://currychakra.com/
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■<1> 昨日のチャクラ
■<2> 一人カレー研究会
■<3> スパイスの販売
■<4> 告知＆サービス一覧
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こんにちは
チャクラです
本メールマガジンは
営業初日にシェフに飛ばれ
自ら料理をする決意をした男が
ようやくここまで来たお店のこれまで
そしてこれからを語るものです
内容としては
日々の料理の中で考えているレシピや
毎日の何かしらの気付きです
まあ私の備忘録的なものだと
とらえてもらえれば良いかと思いますので
お気楽お気軽にお読みください
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■<1> 昨日のチャクラ
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【お知らせ】
・1月24日（火） マトンビリヤ二
昨日は遅い時間の
メルマガ配信失礼いたしました～
なんかもう
ランチからわちゃわちゃしてて
メルマガ書く時間が
取れなかったんだよね～
って
なんかそれっぽく書いてはいるが
お客さんと
ワイワイ飲んでただけだけ(笑)
そして
メルマガが書けないまんま
夜の20時を超えまして
店も閉めたし
さあいざ書くぞ！
って時に
ガチャって扉が開いて
久しぶり～って言いながら
女性が入ってきた
見覚えないぞ？
だれや？
って思った後ろには
見覚えある人が
続いて入ってきて
あれ？
この人の奥さんだとしたら
ひょっとしてYちゃん？
いや太りすぎやろ
顔違うやん～(笑)
結婚してから
１５キロ太ったんよ～
結婚詐欺って
言われとるわ～って(笑)
そんなことを
あっけらかんとのたまいながらも
後ろの旦那さんは
終始ニコニコで
あ～ここは
電撃結婚だったけど
すんげ～
うまく行ってんだな～って
嬉しくなっちゃって
う～ん
俺いま超～忙しいんだけど～
ビール一杯だけでも
飲んでく？(笑)
ってな事で
結局メルマガ出せたのが２３時・・・
昨日の日刊メルマガ
なんとか日をまたぐ前に出せましたわ～
危ない危ない
今度からは
もうちょい余裕をもって
出せるようにしますね
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■<2> 一人カレー研究会
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今日からは
新しいテーマです
今回のテーマは
トマトとモッツアレラチーズの
マスタード風味です
トマトとチーズって合うよね～
ミールスの一部に組み込んだら
面白くならんかな～と思って
いざ作ってみたら
これ
完全に酒のアテですね(笑)
ワインが
飲みたくなりましたもん～
そうね～
だってこれってば
スパイスで香りを付けようが何しようが
あくまでも
カプレーゼの延長ですよね(笑)
脳みそが酒に反応しました(笑)
ま～でも
そんな私みたいな
酒飲み脳みそを
お持ちでない方には
ミールスの副菜として
酒飲み脳みそに
支配されている
私を含むあなたには(笑)
ワインのお供として
なかなか美味しかったので
作り方を書いときますね
レシピとしては
超～簡単シンプルですので
興味のある方は
お試し頂ければと思います
ではでは
明日はレシピの発表です
それでは始めましょう～
Let’s Spice！
ではではまた明日お会いしましょう！
皆様の健康の為に
ご家庭にもっともっとスパイスを！
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■<3>スパイスの販売
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スパイスをネットで販売しています
大量購入や特殊なものはご相談下さい
楽天市場
https://www.rakuten.co.jp/currychakra/
ヤフーショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/currychakra/
コメルコ
https://komer.co/shops/OV0nl6QGeUmZwgAz4YaR
クリーマ
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ミンネ
https://minne.com/@chakra-curry
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■<4>告知＆サービス一覧
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＜イベント＞
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・1月24日（火） マトンビリヤニ
・1月13日（金）～2月6日（月）
E-ZO FUKUOKAさんにて冷凍ビリヤニ販売
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＜2023目標達成状況＞
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・ブログ記事【1/50】
・YouTube投稿【0/24】登録者数【505/1000】
・テーマ写真修行【1/50】
・リトルチャロ 完全ヒアリング【1/50】
・Amazonにスパイス出店（未達）
・富士登山（未達）
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＜SNS＞
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ミールス専門店【チャクラ】 | ～皆様の健康のためご家庭にもっともっとスパイスを～
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住所 福岡県福岡市中央区今泉2-4-4
ヴィラージュ天神101
営業 水曜～土曜（祝日は営業）
時間 12:00～15:00(os)
18:00～20:00(os)～22:00
定休 日月火曜日
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■ 問い合わせ
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発行元 ：チャクラ
発行責任者：小川 博
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