◆ 南インド料理ミールス専門店◆
◆「チャクラ」の毎日 ◆
＜2022.10.12号 Vol.1823＞
先週はちょっとだけ店内を変更
チャクラ 小川 博
https://currychakra.com/
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■<1> 昨日のチャクラ
■<2> 一人カレー研究会
■<3> スパイスの販売
■<4> 告知＆サービス一覧
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こんにちは
チャクラです
本メールマガジンは
営業初日にシェフに飛ばれ
自ら料理をする決意をした男が
ようやくここまで来たお店のこれまで
そしてこれからを語るものです
内容としては
日々の料理の中で考えているレシピや
毎日の何かしらの気付きです
まあ私の備忘録的なものだと
とらえてもらえれば良いかと思いますので
お気楽お気軽にお読みください
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■<1> 昨日のチャクラ
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・10月16日
ワークショップ【チキンビリヤニ】 残席 5
https://currychakra.com/event/intermediatebiryani/
・10月18日
ビリヤニの日【明太子ビリヤニ】 残席 たくさん
ランチタイム（12時～15時）のみ
最近では
コロナもちょっと落ち着いて来て
夜のお客様も
増えてきたんで
って言っても
週に1～2組しか来ないけど(笑)
夜のつまみのメニューを
作るのはもちろんの事
店の雰囲気ってのかな？
ちょっといやらしくするのは
どうだろうと(笑)
久々に
電気真っ暗にして
キャンドルを炊いて
キャンドルの炎を見ながら
一人酒を飲んでたんだけど(笑)
しかもBGM無しで(笑)
傍から見たら
かなりヤバいやつだよね～
う～んでも
私はこの雰囲気好きなんですよね～
ソロキャンで焚火眺めてるのと
通じるものがあってね
でもさすがに
キャンドルの明かりだけでは
飯メインの人には
つらいかな～(笑)
って事で
取り合えず保留にはなったんだけど
日にち決めて
一日だけとかなら
いつの日か
キャンドルバーってのも
ありかな～なんて(笑)
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■<2> 一人カレー研究会
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今日は水曜日恒例
先週の取り組み発表の日
先週の取り組みとしては～
まずは
安定のブログの更新
イチジクマッパス
https://currychakra.com/mappas_figs/
メルマガに
加筆修正してますんで
もし良かったら
読んでやって下さいね
それと～
ミールスのメニュー表も
少しだけ新しくしました
ミールスの内容は
変わってないのですが(笑)
表紙の所に
ミールスとは？ってのと
ミールスに含まれるものの
説明を入れた
ラッサムが何かとか
サンバルが何かとかそんな説明
これなんですか～？
みたいな質問攻めから
逃れようと必死(笑)
そしてそして
これは非常時にしか
使う予定はないんですが(笑)
入ってすぐのテーブルに
間仕切を入れて
立ち飲み（立ち食い）の席にした
月に一回
あるか無いかなんですが(笑)
たま～に満席になる事があって
そんな時に
立ち食いでもいいよって方は
そちらで食べてもらおうかと
さ～はたして
本当にこれを使う日は来るのか～？(笑)
ではではまた明日お会いしましょう！
皆様の健康の為に
ご家庭にもっともっとスパイスを！
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ミールス専門店【チャクラ】 | ～皆様の健康のためご家庭にもっともっとスパイスを～
currychakra.com
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■<3>スパイスの販売
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スパイスをネットで販売しています
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楽天市場
https://www.rakuten.co.jp/currychakra/
ヤフーショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/currychakra/
コメルコ
https://komer.co/shops/OV0nl6QGeUmZwgAz4YaR
クリーマ
https://www.creema.jp/creator/2279542
ミンネ
https://minne.com/@chakra-curry
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■<4>告知＆サービス一覧
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＜イベント＞
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・10月2日
ワークショップ【初級編】
https://currychakra.com/event/workshop/
・10月16日
ワークショップ【チキンビリヤニ】
https://currychakra.com/event/intermediatebiryani/
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＜2022目標達成状況＞
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・ブログ記事【35/50】
・YouTube投稿【11/24】登録者数【460/1000】
・リトルチャロ リーディング 【9/50】
・究極英語 スピーキング 【1/50】
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時間 12:00～15:00(os)
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発行元 ：チャクラ
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