◆ 南インド料理ミールス専門店◆
◆「チャクラ」の毎日 ◆
＜2023.1.11 Vol.1914＞
新たな挑戦が出来るのは嬉しい！
チャクラ 小川 博
https://currychakra.com/
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■<1> 昨日のチャクラ
■<2> 一人カレー研究会
■<3> スパイスの販売
■<4> 告知＆サービス一覧
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こんにちは
チャクラです
本メールマガジンは
営業初日にシェフに飛ばれ
自ら料理をする決意をした男が
ようやくここまで来たお店のこれまで
そしてこれからを語るものです
内容としては
日々の料理の中で考えているレシピや
毎日の何かしらの気付きです
まあ私の備忘録的なものだと
とらえてもらえれば良いかと思いますので
お気楽お気軽にお読みください
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■<1> 昨日のチャクラ
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【お知らせ】
・1月24日（火） マトンビリヤ二
また一つ
楽しみが出来たよ～
それは何かと言いますと
元ホークスタウンって
言った方が分かりやすいかな？
E-ZO FUKUOKAさんにて
スパイスマニアックスの一員として
冷凍ビリヤニを
販売させて頂く事になりました！
サイトでの
紹介も始まってた～
https://e-zofukuoka.com/news/the-foodhall/2023011118027/
イベント苦手な私を(笑)
こんな素敵な場所に運んでくれる
スパイスマニアックスさんには
感謝感謝です！
本来であれば
現地でのカレーの提供も
面白そうではあるのですが～
いかんせん
知らない人には殻を作る私の性格(笑)
冷凍ビリヤニであれば～
という事で参戦
イベント自体は
1月13日（金）～2月6日（月）の間
いろんなカレーが
提供されるみたいですので
カレーを食べに
来られた帰りにでも
うちのビリヤニを
手に取って頂けたら嬉しいです！
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■<2> 一人カレー研究会
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今日は水曜日恒例
先週の取り組み発表の日
先週の取り組みは～
さあ果たして
これを新しい取り組みと
言っていいものか疑わしいが(笑)
料理の創作リクエストが来たので
対応をした！
今回のお題が
白子で日本酒のアテ！
うちに頼む事かい？(笑)
まあでも
せっかくの機会なんで
あえてコース仕立てにして
6名のコースが
一人で対処出来るか試してみた！
う～ん
知り合いだといいけど
新規だと4名が限界かな～(笑)
己の実力を知るには
良い機会でした～
そして先週から
テーマ写真修行がスタート！
ミールス専門店【チャクラ】 | ～皆様の健康のためご家庭にもっともっとスパイスを～
currychakra.com
1週間の間に撮った写真を
月曜日に
発表していこうって試み
今回のテーマは
なんでもいいから赤色の写真！(笑)
この辺はまた
来週の月曜日にでも詳しく～
そして
安定のブログの更新
サツマイモのアヴィヤル
https://currychakra.com/aviyal/
ま、読んでちょ～
ではではまた明日お会いしましょう！
皆様の健康の為に
ご家庭にもっともっとスパイスを！
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■<3>スパイスの販売
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スパイスをネットで販売しています
大量購入や特殊なものはご相談下さい
楽天市場
https://www.rakuten.co.jp/currychakra/
ヤフーショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/currychakra/
コメルコ
https://komer.co/shops/OV0nl6QGeUmZwgAz4YaR
クリーマ
https://www.creema.jp/creator/2279542
ミンネ
https://minne.com/@chakra-curry
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■<4>告知＆サービス一覧
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＜イベント＞
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・1月15日（日） ワークショップ（満席）
・1月24日（火） マトンビリヤニ
・1月13日（金）～2月6日（月）
E-ZO FUKUOKAさんにて冷凍ビリヤニ販売
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＜2023目標達成状況＞
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・ブログ記事【1/50】
・YouTube投稿【0/24】登録者数【503/1000】
・テーマ写真修行【1/50】
・リトルチャロ 完全ヒアリング【1/50】
・Amazonにスパイス出店（未達）
・富士登山（未達）
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＜SNS＞
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住所 福岡県福岡市中央区今泉2-4-4
ヴィラージュ天神101
営業 水曜～土曜（祝日は営業）
時間 12:00～15:00(os)
18:00～20:00(os)～22:00
定休 日月火曜日
電話 092-713-0707
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発行元 ：チャクラ
発行責任者：小川 博
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