◆ 南インド料理ミールス専門店◆
◆「チャクラ」の毎日 ◆
<2023.2.22 Vol.1956>
今週の写真と先週の取り組み
チャクラ 小川 博
https://currychakra.com/
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■<1> 昨日のチャクラ
■<2> 一人カレー研究会
■<3> スパイスの販売
■<4> 告知&サービス一覧
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こんにちは
チャクラです
本メールマガジンは
営業初日にシェフに飛ばれ
自ら料理をする決意をした男が
ようやくここまで来たお店のこれまで
そしてこれからを語るものです
内容としては
日々の料理の中で考えているレシピや
毎日の何かしらの気付きです
まあ私の備忘録的なものだと
とらえてもらえれば良いかと思いますので
お気楽お気軽にお読みください
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■<1> 昨日のチャクラ
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【募集中】
・3月19日(日)ワークショップ 初級編
WSの中級編は満席になりました
ありがとうございます
現在キャンセル待ちを受付中です
今週の写真は
構図を考えるシリーズ
額縁構図に挑戦
写真の中に
枠を設ける事によって
意識が
枠の中に向かうんですって
言われてみれば
そういう写真って結構見ますね
日本には昔より
借景って考えがあるけど
窓枠から
自然を見せる事により
季節を感じる的な
これに似ているかな
もしくは
のぞき見が興奮するとか?(笑)
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■<2> 一人カレー研究会
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今日は水曜日恒例
先週の取り組み発表の日
今年の目標である
毎週写真のアップは上に書いた通りで
もう一つの
ブログのアップは
https://currychakra.com/dukkah/
ザクザクナッツポディについて
こちらはまあ
興味がありましたら
リンク先より
読んで頂けたらと思います~
それ以外に
特筆すべきことと言ったら
新しいミキサーを
買った事かな?
料理人の憧れ?(笑)
バイタミックスを
ついに手に入れました!
ま~ま~な
お値段がするので(笑)
そんなに
おすすめはしませんが
やはり
キメの細かさが違う!
いわゆる
お値段がとあるよね~
って品でした
以前使ってた
デロンギやら
クイジナートなんかも
悪くはなかったんですが~
その辺
何個も買うくらいなら
そのお金貯めといて
バイタミックス
一つ買った方が
良いよね~って
感じってのですかね
まあ
その2台分足した金額より
お高いですが(笑)
ではではまた明日お会いしましょう!
皆様の健康の為に
ご家庭にもっともっとスパイスを!
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■<3>スパイスの販売
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スパイスをネットで販売しています
大量購入や特殊なものはご相談下さい
楽天市場
https://www.rakuten.co.jp/currychakra/
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ミンネ
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■<4>告知&サービス一覧
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<イベント>
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・2月21日(火)鹿ビリヤニ 残席3
・3月5日(日)ワークショップ 中級編
・3月19日(日)ワークショップ 初級編
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<2023目標達成状況>
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・ブログ記事【8/50】
・YouTube投稿【0/24】登録者数【522/1000】
・テーマ決めて写真修行【7/50】
・完全ヒアリング【0/12】
・Amazonにスパイス出店(未達)
・富士登山(未達)
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<SNS>
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ミールス専門店【チャクラ】 | ~皆様の健康のためご家庭にもっともっとスパイスを~
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住所 福岡県福岡市中央区今泉2-4-4
ヴィラージュ天神101
営業 水曜~土曜(祝日は営業)
時間 12:00~15:00(os)
18:00~20:00(os)~22:00
定休 日月火曜日
電話 092-713-0707
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