◆ 南インド料理ミールス専門店◆
◆「チャクラ」の毎日 ◆
<2022.9.23号 Vol.1804>
お次のテーマはハーブ塩
チャクラ 小川 博
https://currychakra.com/
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■<1> 昨日のチャクラ
■<2> 一人カレー研究会
■<3> スパイスの販売
■<4> 告知&サービス一覧
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こんにちは
チャクラです
本メールマガジンは
営業初日にシェフに飛ばれ
自ら料理をする決意をした男が
ようやくここまで来たお店のこれまで
そしてこれからを語るものです
内容としては
日々の料理の中で考えているレシピや
毎日の何かしらの気付きです
まあ私の備忘録的なものだと
とらえてもらえれば良いかと思いますので
お気楽お気軽にお読みください
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■<1> 昨日のチャクラ
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・10月2日
ワークショップ【初級編】
https://currychakra.com/event/workshop/
・10月16日
ワークショップ【チキンビリヤニ】
https://currychakra.com/event/intermediatebiryani/
ついに来た!
バイクが来た!
昨日納車って事で
ランチ中もお尻がもぞもぞ(笑)
身体が開いた瞬間
バイク屋へ!
心を落ち着かせるため
途中のラーメン屋で替え玉(笑)
だって昨日は
なんか食べそびれてしまって
起きてから
コーヒー一杯しか
飲んどらんかったからさ~(笑)
はやる心を落ち着かせ
いざ実車!
この最近
ずっとスクーターで
ギア付きのバイクは
なにげに10年以上ぶり(笑)
え~え~やりましたよ
ニュートラでの
エンジン空ぶかし(笑)
バイク屋に
笑われたぜ(笑)
それをしり目に
初乗車!
やっぱり楽しい!
さ~て
これからいろいろ手を加えなきゃ~
またしばらくDIYの投稿が
続く予感(笑)
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■<2> 一人カレー研究会
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今日からは
新しいテーマです
お次のテーマは
ハーブ塩
このレシピは
結構気に入ってて
ちょっと前まで
瓶に入れて販売まで
してたんだけど
瓶が高くて
値段に割が合わん(笑)
って事で
現在では取り扱いをやめている
そんなハーブ塩の作り方を
紹介しようと思います
こちらのハーブ塩は
サラダにかけて
ノードレッシングをしてみたり
揚げ物や焼き物
なんにでも合うので
一度作られても
良いかと思います~
ではでは
明日に向かって~
Let’s Spice!
ではではまた明日お会いしましょう!
皆様の健康の為に
ご家庭にもっともっとスパイスを!
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