バナナジュースブームって終わったの?

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◆ 南インド料理ミールス専門店◆
◆「チャクラ」の毎日 ◆

<2022.12.15 Vol.1887>
バナナジュースブームって終わったの?

チャクラ 小川 博

https://currychakra.com/
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■<1> 昨日のチャクラ

■<2> 一人カレー研究会

■<3> スパイスの販売

■<4> 告知&サービス一覧
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こんにちは

チャクラです

 
本メールマガジンは

営業初日にシェフに飛ばれ

 
自ら料理をする決意をした男が

 
ようやくここまで来たお店のこれまで

そしてこれからを語るものです

 
 
内容としては

日々の料理の中で考えているレシピや

毎日の何かしらの気付きです

 
まあ私の備忘録的なものだと

とらえてもらえれば良いかと思いますので

お気楽お気軽にお読みください

 
 
 
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■<1> 昨日のチャクラ
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今日は余談

 
っていうか

いつも余談でしかないですが(笑)

 
 
うちの

アルティメットミールスには

 
たまに

バナナが付いて来ます

 
 
こちら

途中で食べるもよし

デザート的に食べるもよし

 
お腹いっぱいだったら

持って帰っても良し(笑)

 
 
そんなバナナなんですが

 
まとめて買って来たら

使い切れず

黒くなってしまう事も多々

 
 
これ

熟成して美味しくなってる

証拠なんですが

 
見た目が

あんまよろしくないってので

 
私が食べたりしてます(笑)

 
 
でも

そんないっつもいっつも

 
バナナばっかり

食べるのもね~

 
ってなった時におすすめなのが

バナナジュース!

 
 
熟成したバナナの皮向いて

冷凍しといて

 
牛乳とミキサーにかけるだけ

 
砂糖も氷もなんもいらんです

 
純粋にバナナと牛乳だけで

超うまいバナナジュースの出来上がり

 
 
凍えあがるので

こんな真冬に

紹介するものでもないですが(笑)

 
バナナが余った~って方は

是非お試しあれ~

 
 
 
 
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■<2> 一人カレー研究会
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今日は木曜日ですが

先週の取り組み発表~

 
昨日からのずれ込みですな(笑)

 
 
と言っても

先週はまあご存じの通り

 
流行り病に振り回されて

なんだかやる気も全然出ず(笑)

 
 
って

こんな事店の人間が

言っていいものか?(笑)

 
まあ今はやる気も

復活してますから~

 
 
って事で

今日はやる気を絞り出しまして(笑)

 
朝から

ブログの仕上げをしとりました

 
 
牡蠣ビリヤニ

https://currychakra.com/oysterbiryani/
 
取り組み発表

一日ずらしたのは

 
何としても

これを書き上げたかったから

ってのもある(笑)

 
 
まあでもこれ

読んで頂いたら

分かるかと思うのですが~

 
作ってる時の写真を

完全に撮り忘れております(笑)

 
まあそのうちね

 
 
 
 
 
 
 
ではではまた明日お会いしましょう!

 
皆様の健康の為に

ご家庭にもっともっとスパイスを!

 
 
 
 
 
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