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こちらのページでは、私が実際に飲食店を始めるに至った話から、始めてから何をやって来たか、みたいな話を書いています。
まあまあ赤裸々な話もありますが(笑)、飲食店を立ち上げたい～って方の参考に少しでもなれれば良いな～と思っております。

【目次】

・私が飲食店を始めるに至った話
・お店を始める上で必要な事
・お店を始めてから必要な事
・その他コラム

そんな事よりレシピとか具体的な料理の作り方教えろ～って方はこちらのページに飛んでくださいませ。